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Ricette a base di Cipolle e Scalogno Italiano
Cipolla rossa fritta |
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| Ingredienti
Per 4 persone
6 cipolle rosse di media pezzatura
farina bianca ”tipo 00”
birra
olio per friggere
sale, pepe
Procedimento Pelate la cipolla e tagliatela a rondelle di 4 mm. Preparate un impasto molle mescolando la farina bianca e la birra. Impanate le cipolle nell’impasto e friggetele nell’olio bollente, quando il prodotto sarà dorato asciugatelo nella carta assorbente aggiungete sale e pepe a piacere. |
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