Zwiebeln

Die Zwiebel ist eine Knollenpflanze, deren Haupteinsatzgebiete in der Ernährung und als Würzen sind, aber sie wird auch wegen der Eigenschaften, die ihr von der Wissenschaft zugeschrieben werden, für therapeutische Zwecke verwendet. Sie entwickelt zahlreiche oberflächliche Wurzeln von weißlicher Farbe. Die Blätter sind hohl und am Boden ausbauchend. Die Zwiebel wird durch Verdickung des basalen Teils der Blätter gebildet, die fleischig, weiß, rot oder violett werden. Es gibt wirklich viele Sorten von Zwiebeln, die in Italien angebaut werden, einige typisch für den Frühling und Sommer andere stattdessen im Herbst Winter.