Gefüllte Friggitelli
Zutaten für 4 Personen
- Friggitelli
- Hackfleisch (auch gemischt)
- Semmelbrösel
- 1 Ei
- Milch
- Zimt
- Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Hackfleisch mit mit Salz, Pfeffer, Zimt und Muskat würzen, etwas Semmelbrösel, das Ei und einen Schuss Milch hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen.
- Den Stielansatz der Frigitelli abschneiden und vorsichtig die Samen entfernen, um nicht die Außenseiten zu zerbrechen, dann mit der Hackfleischmischung füllen (man kann den Stielansatz zum Schließen verwenden, macht einen schönen Effekt).
- Etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen und servieren.
