Bunter Salat
Zutaten für 2 Personen
- 3 mittelgroße runde Zucchini
- Basilikumblätter
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Birne fester Konsistenz
- 1 gelbe Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- Sojasprossen
- extra natives Olivenöl
- Sesam (ein Löffe)
Zubereitung
- Alle Gemüse waschen und trocknen.
- Die Zucchini in feine Streifen schneiden, die Birne schälen und die Tomaten, die Paprika und die Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.
- Alle geschnittenen Zutaten in eine großen Schüssel geben, die Sojasprossen hinzufügen, mit extra nativem Olivenöl, Sesam und frischen zerkleinerten Basilikumblättern abschmecken.
