Salat mit Rucola, Schafskäse und roter Zwieìbel
Zutaten für 4 Personen
- 150 g Rucola
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Schafskäse
- 1 Granatapfel
- Oregano
- extra natives Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Rucola waschen und trocknen.
- Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, ohne die Ringe zu zerbrechen und den Schafskäse in Würfel schneiden.
- In einer Salatschüssel die verschiedenen Zutaten mischen und die Granatapfelkerne hinzufügen. Schließlich mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
